Kulinarik im Hotel Deimann:
Liebe geht durch den Magen

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Für uns ist das nicht nur ein schöner Spruch, sondern eine wahre Lebensweisheit und vollkommene Philosophie. Sie spüren das in jedem unserer Restaurants. Sie schmecken es bei jedem Schluck Wein und bei jedem Bissen Brot. Sie riechen es, wenn Sie den feinen Duft frischer Kräuter aus unserer Küche erschnuppern. Kulinarik ist ein Vergnügen für alle Sinne – in unserem Hotel erleben Sie diesen Genuss auf höchstem Niveau. So hochkarätig, dass unser Restaurant Hofstube Deimann das derzeit einzige Restaurant im Sauerland ist, das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde.

Hotel Deimann Kulinarik Restaurant
Drei Tatar mit Kaviar auf einer Scheibe Radieschen in Eiswaffel

Hofstube Deimann:
Unser Fine Dining Restaurant mit Michelin Stern

Ein Restaurant, das vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde – das gibt es derzeit nur einmal im Sauerland. Erleben Sie in unserem Gourmetrestaurant Hofstube Deimann erstklassige Kulinarik im stilvollen, gemütlichen Ambiente und genießen Sie puristische, französisch-inspirierte Menüs mit interessanten Einblicken vis-á-vis der offenen Küche.

Gourmetrestaurant Hofstube Deimann
Innenansicht des Restaurants Wintergarten

Restaurant Wintergarten:
Kulinarischer Genuss à la carte

Raffiniert, fantasievoll, in wunderbarem Rahmen: Genießen Sie im eleganten Ambiente unseres Restaurant Wintergarten erstklassige kulinarische Köstlichkeiten à la Carte. Küchendirektor Daniel Behrendt und sein Team zaubern hier für Sie und stellen hier mit großer Leidenschaft aus frischen, saisonalen Zutaten außergewöhnliche Gerichte für Sie zusammen. Besuchen Sie uns, nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von der exzellenten Kochkunst des Küchenteams verführen. Wir freuen uns auf Sie!

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Deimann Zeit - Das Magazin des Hotel Deimann

Parkrestaurant:
Genuss auf höchstem Niveau für unsere Hotelgäste

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“ – dieses Zitat aus dem 17. Jahrhundert nehmen wir sehr ernst, damit Ihr Wohlfühlurlaub in unserem Hotel auch in kulinarischer Hinsicht ein Hochgenuss wird.

Ein liebevoll eingerichtetes Gourmetgericht, bestehend aus Fisch, Gemüse, Pilze und einer grünen Soße.
Innenansicht der Hotelbar vom Hotel Deimann

Unsere Hotelbar:
Weil jeder Abend ein ganz besonderer sein kann

Launige Momente erleben. Zeit zu zweit zelebrieren. Köstliche Weine, Biere und Cocktails genießen. Es gibt viele gute Gründe, einen wunderbaren Urlaubstag in unserer Hotelbar ausklingen zu lassen.

Ein schickes Ehepaar steht zusammen an der Bar im Hotel Deimann
Ein Besucherpaar wird auf der Gartenterrasse vom Gartenbistro im Hotel Deimann von einer Kellnerin bedient

Gartenbistro: Genuss im Grünen

Angrenzend an unseren großzügigen Wellnessbereich befindet sich unser hübsches Gartenbistro. Hier genießen Sie kleine Snacks und Salate, ofenfrische Kuchen und süße Eisspezialitäten sowie heiße Kaffeespezialitäten und erfrischende Vitaldrinks in besonders entspannter und legerer Atmosphäre.

Kaffee und Kuchen auf der Terrasse vom Gartenbistro im Hotel Deimann
Verschiedene Salate & Sauerländer-Spezialitäten im Wilzenkeller des Hotels Deimann

Wilzenkeller – Kulinarik im historischen Ambiente

In unserem Wilzenkeller genießen Sie ein Stück unverfälschte Sauerländische Tradition im Ambiente des historischen Gewölbes. Hier erleben Sie unsere Definition von Heimatküche – traditionelle Gerichte, zeitgemäße Interpretationen und dazu die besten Biere, Weine und Erfrischungsgetränke unserer Region.

Golf-Café – Panoramagenuss direkt am Golfplatz

Genießen Sie Ihre Halfway Pause oder den Sundowner nach vollendeter Runde auf der herrlichen Panoramaterrasse unseres Golf-Cafés. Neben hausgebackenen Kuchen und erfrischenden Eisspezialitäten erwartet Sie eine Auswahl köstlicher kalter und warmer Gerichte für den kleinen oder auch größeren Hunger zwischendurch.

Ein glückliches Ehepaar sitzt auf der Panoramaterrasse des Golf-Cafés vom Hotel Deimann und trinkt Cocktails
Eine blonde Service-Mitarbeiterin in Tracht hält lächelnd ein Tablett mit zwei Getränken drauf mit beiden Händen
Sauerländer-Spezialitäten begleitet von zwei Gläsern Weißwein im Außenbereich der Knollenhütte vom Hotel Deimann

Knollenhütte – Sauerländer Hüttengaudi à la Deimann

„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“ – frei nach Johann Wolfgang von Goethe zeigen wir Ihnen auf unserer Waldhütte, dass Sie nicht bis in die Alpen reisen müssen, um echten, urigen Hüttenflair zu genießen.

Erlesene Weine aus aller Welt

Über 500 erlesene Weine aus aller Welt lagern in unserem Weinkeller. Lassen Sie sich von unserem Service-Team durch Deimanns Weinwelt führen und fachkundig beraten. Hier erleben Sie viele genussvolle Neuentdeckungen, bei Themenwochen interessant moderierte Weinproben und speziell konzeptionierte Weinmenüs.

Ein Glas Weißwein wird im Restaurant Bauernstube im Schwesterhotel Störmann eingeschenkt

Restaurant Bauernstube in unserem Schwesterhotel Störmann

Im gehobenen, traditionellen Ambiente unseres Restaurants Bauernstube im Hotel Störmann genießen Sie klassisch regionale Kochkunst mit modernen Interpretationen. Das Restaurant Bauernstube und die Poststube sind gastoffene Räumlichkeiten bis hin zur Küche.

Restaurant Bauernstube im Schwesterhotel Störmann